Parlons cuisine.
Afin de faire plus ample connaissance, voici quelques points qui nous définissent.
Le fait-maison.
A l'heure où le fait-maison retrouve ses lettres de noblesse, nous avançons dans ce sens et ce depuis le début de notre aventure.
Le produit.
Les grands chefs le disent; l'essentiel c'est le produit. En respectant cette adage, cela se ressent dans notre cuisine.
La saisonnalité.
Notre objectif, afin d'atteindre une qualité certaine est de favoriser l'utilisation des produits de saison et si possible locaux.
La régionnalité.
La cuisine régionale fait partie notre identité, aussi nous saurons vous proposer dans nos mets, les saveurs de la cuisine provençale.
L'innovation.
Nous sommes en adéquation avec les dernières innovations. Comme l'utilisation de la basse température pour une cuisson de mets parfaite.
Le savoir-faire.
Fort d'une expérience de plus de 10 ans, nous vous garantissons un savoir-faire certain afin de combler toute vos attentes, et plus encore.